Cazon a la marinera

Es un pescado que pertenece a la familia del tiburón, como todo pescado, esté aporta muchos componentes vitamínicos, sobretodo de vitamina B y minerales como el hierro.

Ingredientes

• 1 K de cazón
• sal
• 1 receta de salsa marinera

Elaboración

1. Comprar el pescado sin piel y quitarle la espina central.
2. Cortarlo en trozos y cocer estos en agua caliente con sal.
3. Disponer el pescado en una fuente y cubrir con la salsa y ya esta listo para consumir.
4. Podemos sustituir el cazón por caella o tinttoreta que nos dará un sabor similar.