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24 recetas
5 agosto 2023
Fez es una localidad de Marrakech. Realmente está, es una receta de pescado adobado, al estilo marroquí.
5 agosto 2023
La lengua es una de las piezas más conocidas de la casquería. Se suele hacer estofada, y las más comunes, son la…
4 agosto 2023
Este es un plato de casquería, hecho con sesos de ternera que no suelen ser los más comunes. Los sesos son una…
3 agosto 2023
Una manera de hacer migas, mucho más sanas de lo habitual, con verduritas y pan integral. Riquísimas.
3 agosto 2023
Esta es una receta que hacía mi madre, con la carne del puchero. Es una receta de aprovechamiento.
3 agosto 2023
Receta que aprendí hace unos 20 años, cuando aún estaba al principio de mi profesión. Me parece una receta interesante, nada convencional…