Verduras y hortalizas
Yuca frita
La yuca es originaria de América. La parte que más se consume son las raices y las hojas.
Ingredientes
- 1 yuca
- sal
- aceite de freír
- agua
Elaboración
- Pelar la yuca.
- Cortarla en trozos de unos 6-8 cm de largo y estás a su vez en bastones de 0.5 cm de grosor.
- Hervirlos en agua caliente con sal, hasta que estén tiernos.
- Sacarlos y ponerlos a escurrir.
- Poner el aceite a calentar en un sartén a fuego fuerte.
- Freír en el la yuca por tandas hasta que comience a estar dorada y crujiente
- Servir calientes, solos o acompañados de nuestra salsa favorita.
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