Pasta
Fettucini de guarnición
Pasta cocida en agua con leche. La pasta queda más cremosa y suave.
Ingredientes
- 300 gr de fettucini
- 200 ml de leche
- sal
- aceite de girasol
Elaboración
- Poner la leche y la misma cantidad de agua a calentar en una cacerola a fuego vivo. Añadir la sal.
- Cuando comience a hervir añadir la pasta y cocerla durante 6 m.
- Sacar, escurrir y rociar con aceite.
- Usar para acompañar carnes o pescados.
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