Categoría
38 recetas
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38 recetas
15 enero 2026
Una receta muy sencilla y resultona, donde cogeremos cualquier receta de macarrones y la terminamos en el horno, cubriéndolos con bechamel o…
11 junio 2025
Cacío e pepe es un plato de la cocina romana que significa queso y pimienta. Se trata de un plato humilde, surgido…
Pasta
12 noviembre 2024
Un plato económico y muy sabroso, que podremos elaborar en cualquier época del año.
Pasta
31 agosto 2024
Una receta sencilla y económica. Rápida de realizar ya que los tortellinis ya los podemos comprar elaborados.
20 julio 2024
El kale es una variedad de col muy usada en la cocina de europa del esté en invierno.
25 junio 2024
Exquisito plato siciliano de macarrones con berenjenas.
15 enero 2024
La pasta con salmón y pesto es un clásico en la cocina italiana.
25 diciembre 2023
Una receta sana y diferente que auna la pasta, el pescado y las verduras.
29 noviembre 2023
Los pappardelle son un tipo de pasta fresca que destaca por su capacidad de absorción de la salsa que los acompañe.
28 septiembre 2023
Las setas y los higadillos son dos ingredientes que combinan perfectamente. Esta salsa es muy apropiada para la pasta.
16 agosto 2023
Esta es una receta propia que se me ocurrió hace ya unos añitos. Combina un tipo de macarron (tottiglioni) bastante grande y…
8 julio 2023
Los ñoquis son un famoso plato italiano, muy populares también en Argentina.
9 mayo 2023
Una receta de pasta que conozco desde hace años y me llama la atención por su nombre. La saqué de una revista…
9 noviembre 2022
La berenjena es un producto culinario muy apreciado por diferentes culturas. En España la alboronia, el pisto, la samfaina o la escalivada.…
30 enero 2022
El conocimiento del tomate Cherry o tomate cereza, se remonta, al siglo XV en el Imperio Azteca. Se popularizaron en el siglo…
Pasta
21 agosto 2021
Pasta cocida en agua con leche. La pasta queda más cremosa y suave.
23 julio 2014
Tamizar la harina encima de la mesa. Hacer un hueco en el centro formando un "volcán", e introducir en el las yemas…
12 diciembre 2013
Cortar el ajo y el puerro en juliana. Saltearlo en una cacerola con aceite hasta que estén pochados. Limpiar las galeras y…