La hierbabuena es una planta aromática de hojas verdes y textura suave, perteneciente a la familia de las mentas, con un aroma fresco característico. Crece con facilidad en huertos y jardines, y se recolecta fresca a lo largo de gran parte del año. Se emplea para aromatizar guisos de legumbres y carnes, infusiones, ensaladas y algunas salsas, así como para decorar postres y bebidas.
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5 julio 2026
Un entrante refrescante y original. 3 tomates rojos, 1 papaya, 2 dientes de ajo, 150 gr de miga de pan, aceite de…
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Verduras y hortalizas
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20 febrero 2013
En una cacerola poner a calentar a fuego vivo el caldo y el vino. Añadir la hierbabuena y añadir las habas cuando…
25 agosto 2011
Frotar el lomo con el limón. En una fuente poner las hierbabuena, el aceite, el vinagre, el ajo muy picado, la cebolla…
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Verduras y hortalizas
28 diciembre 2010
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Sopas y cremas
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