Carnes
Pollo con frutos secos
Una receta sencilla y rápida de elaborar de pollo, con nueces y ciruelas pasas.
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 L de caldo de ave
- 100 gr de nueces
- 100 gr de ciruelas pasas
- sal
- aceite de oliva
Elaboración
- Trocear el pollo y quitarle la piel. Salarlo. Rehogar en aceite caliente.
- Añadir el caldo y cocerlo a fuego fuerte 20 m. Agregar los frutos secos.
- Cocer a fuego medio hasta que la carne esté tierna. Servir caliente.
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