Ensaladas
Caprese de fresas
La tradicional receta italiana de la popular ensalada, donde sustituimos el tomate por fresas. El resultado es fresco y agradable.
Ingredientes
- 125 gr de fresas
- 1 mozzarella
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
- Lavar las fresas y cortarles las hojas.
- Cortar las fresas en láminas de unos 3 mm de grosor. Disponerlas en un plato.
- Cortar la mozzarella en rodajas y disponerlas por encima de las fresas.
- Añadir sal al gusto y regar con aceite. Servir fría.
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