Verduras y hortalizas
Patatas panaderas
Patatas que usaremos como guarnición en diversos platos. Son una excelente opción, rápida y sencilla.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- aceite vegetal
- sal
- agua
- 1 cebolla
- 1 pimiento italiano
- 1/2 pimiento rojo
Elaboración
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 1/2 cm de grosor.
- Cortar la cebolla por la mitad y a su vez en juliana.
- Cortar los pimientos en tiras.
- En una fuente de horno disponer las patatas y por encima los pimientos y la cebolla. Sazonar.
- Incorporar un chorreón de aceite y cubrir de agua.
- Meter en el horno durante 50 m a 150° hasta que las patatas estén tiernas. Usar como guarnición.
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