Entrantes
7 marzo 2026
Cáscaras de patata fritas
Receta de aprovechamiento. Están especialmente ricas y sabrosas. Su sabor os sorprenderá.
Patata
La patata es un tubérculo de piel fina y pulpa blanca o amarillenta, que crece bajo tierra en la raíz de la planta. Se recolecta una vez que la planta se ha secado y admite muchas formas de cocinado: frita, cocida, asada o en puré. Es habitual como guarnición, pero también protagoniza guisos, tortillas y potajes, y se usa como espesante natural en algunos caldos y cremas.
140 recetas
Entrantes
Verduras y hortalizas
Tumbet de verduras
11 febrero 2026
Tumbet de verduras
Un plato de la cocina balear. Muy típico y con mucha aceptación popular.
Verduras y hortalizas
Patatas panaderas
25 enero 2026
Patatas panaderas
Patatas que usaremos como guarnición en diversos platos. Son una excelente opción, rápida y sencilla.
Verduras y hortalizas
Pimientos rellenos de tortilla de patatas.
31 diciembre 2025
Pimientos rellenos de tortilla de patatas.
Un recete antigua. Muy sencilla de realizar, rápida y económica.
Carnes
Paletilla de cordero a la provenzal
22 diciembre 2025
Paletilla de cordero a la provenzal
La provenzal es un estilo culinario inesperado en la región de la Provenza, en Francia, que utiliza ingredientes mediterráneos como aceite de…
Sopas y cremas
Crema de puerros, pera y gorgonzola
24 noviembre 2025
Crema de puerros, pera y gorgonzola
La pera le aporta suavidad a esta crema y el queso, mucho sabor.
Verduras y hortalizas
20 septiembre 2025
Patatas revolconas
Las patatas revolconas o «meneas» son un plato tradicional de Castilla-León y Extremadura. Es un plato sencillo y sabroso cuyo principal ingrediente…
Sopas y cremas
Sopa de bacalao
29 agosto 2025
Sopa de bacalao
Estos ingredientes configuran una sopa excelente que se puede tomar tanto fría como caliente, en cualquier época del año.
Ensaladas
Ensalada de verduras asadas
28 agosto 2025
Ensalada de verduras asadas
Una de las mejores opciones para un almuerzo saludable. Combina sabores y colores para obtener un plato sabroso y llamativo.
Sopas y cremas
24 agosto 2025
Gazpachuelo
Plato tradicional de la gastronomía malagueña. Con una mezcla inconfundible de sabores, este plato resulta atractivo y diferente al paladar.
Sopas y cremas
Sopa de espinacas y langostinos gratinada
19 agosto 2025
Sopa de espinacas y langostinos gratinada
Una receta para tener un plato muy contundente, sin mucho esfuerzo y con un resultado espectacular.
Sopas y cremas
13 agosto 2025
Vichesoy de fresas
Un plato gratamente sorprendente, fresco y sabroso.
Entrantes
22 julio 2025
Papas con langostinos
Un entrante sencillo y económico. Con pocos ingredientes, rápido de elaborar y con un resultado extraordinario.
Postres
8 junio 2025
Bolitas de patata y coco
Una receta para un aperitivo o un postre original, sencilla de realizar y económico.
Verduras y hortalizas
29 mayo 2025
Patatas «canjun»
Estás patatas las podemos usar para picar o como guarnición para otro plato. Son muy sencillas y rápidas de cocinar.
Verduras y hortalizas
Patatas al vino
20 mayo 2025
Patatas al vino
Una receta perfecta para usar las de guarnición e incluso de primer plato.
Verduras y hortalizas
28 marzo 2025
Alcachofas con guisantes
Receta con verdura, tradicional andaluza. Concretamente de la provincia de Sevilla.
Huevos
26 febrero 2025
Revuelto de carrillada en salsa
Con el fin de aprovechar un poco más un guiso de carrillada de cerdo y también, de crear un plato nuevo, idee…