31 recetas
1 mayo 2026
Las fabes con bogavante es un guiso gourmet asturiano que combina la cremosidad de las fabes con la intensidad del bogavante.
16 marzo 2026
Los muslos de pollo son una opción sabrosa, jugosa y económica para comer.
11 marzo 2026
Las tortitas de bacalao son un plato similar a las tortillitas de bacalao aunque un poco diferentes.
Verduras y hortalizas
3 marzo 2026
Está es una confitura, muy sencilla de realizar, que uso como base de verduras a la plancha o para acompañar patés o…
17 febrero 2026
El cogote es la parte superior del pescado, situada justo detrás de la cabeza, reconocida por ser muy sabrosa, cremosa y con…
11 febrero 2026
Un plato de la cocina balear. Muy típico y con mucha aceptación popular.
Carnes
26 enero 2026
Pomarola es una salsa argentina de origen italiano cuya base principal es el tomate con otras verduras ligeramente picante.
25 enero 2026
Patatas que usaremos como guarnición en diversos platos. Son una excelente opción, rápida y sencilla.
31 diciembre 2025
Un recete antigua. Muy sencilla de realizar, rápida y económica.
Carnes
10 diciembre 2025
Una receta fácil que nos resolverá cualquier almuerzo de la semana.
Cefalopodos
19 septiembre 2025
El choco con tomate es típico de la gastronomía gaditana y se extiende por las provincias limítrofes. Se realización es sencilla y…
Sopas y cremas
23 agosto 2025
Un plato que vi hace unos días en internet, y me ha sorprendido gratamente. Con un sabor suave y aterciopelado.
20 agosto 2025
Los berberechos son unos bivalvos muy particulares, que aportan un sabor muy intenso y diferente.
Legumbres
13 junio 2025
La verdina es una variedad de alubias de un color verde esmeralda. Es muy apreciada en la gastronomía de Asturias y Cantabria,…
Entrantes
27 febrero 2025
Aliño de pulpo o pota, ideal para los meses cuando aprieta el calor.
Carnes
1 febrero 2025
Otra receta del tradicional plato de la cocina andaluza.
18 octubre 2024
La tempura es una de las técnicas más populares en Japón. Consiste en rebozar verduras y mariscos hasta tener una textura ligera…
6 abril 2024
El potaje de garbanzos con pulpo es típico de Ayamonte, en la provincia de Huelva. Es un auténtico festín para paladares exigentes.