Entrantes
Higos, jamón y tomate
Un sencillo aperitivo con una mezcla explosiva de sabores; por un lado tenemos el dulzor fresco del higo, el curado salado del jamón y la acidez del tomate.
Ingredientes
- 4 higos
- 1/2 tomate
- 16 lonchas de jamón
- aceite de oliva
Elaboración
- Lavar y cortar los higos por la mitad.
- Cortar el tomate en 4 rodajas y después por la mitad.
- En un plato poner las mitades de higo.
- Cubrir con una loncha de jamón.
- Después poner el tomate y volver a cubrirlos con la otra loncha de jamón.
- Para terminar, regar con el aceite.
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