Huevos
Mimosa
Un complemento que uso para acompañar salsas, especialmente de pescado, y ensaladas.
Ingredientes
- 3 huevos cocidos
- unas ramitas de cebollino
Elaboración
- Rallar los huevos con un rallador tipo italiano. Picar el cebollino finamente. Mezclar.
- Usar añadiendo por encima a salsas, aliños o ensaladas.
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