Postres
1 noviembre 2010
Flan de huevo
Poner la leche en el fuego con la canela y la cascara; cuando comience a hervir retirar del fuego y reservar...
Huevo
227 recetas
Postres
Verduras y hortalizas
Calabacines rellenos de merluza y gambas
19 octubre 2010
Calabacines rellenos de merluza y gambas
Cortar la merluza en dados pequeños. Pelar las gambas y partirla en rodajas y mezclarlas con la merluza...
Huevos
17 octubre 2010
Tortilla de cascaras de calabacin
Poner en una cacerola a calentar agua con un poco de sal, y cuando rompa a hervir añadir las cascaras y dejar…
Postres
11 octubre 2010
Pudin de frutos rojos
Poner a fuego la leche en una cacerola y cuando rompa a hervir, retirar y reservar. Batir las claras de huevo y…
Postres
8 octubre 2010
Leche frita
Untar una bandeja plana con mantequilla. En una cacerola poner 1 L de leche, junto con la mantequilla, el azúcar...
Postres
Coulant de chocolate
30 septiembre 2010
Coulant de chocolate
Cogemos los moldes tipo flan y los untamos de mantequilla y después de harina. En un recipiente pondremos la mantequilla y el…
Pescados
Boquerones rellenos
25 septiembre 2010
Boquerones rellenos
Abrir, lavar y desespinar los boquerones..Partir en cuadraditos pequeños la verdura y...
Salsas y vinagretas
26 agosto 2010
Ali-oli
Poner los ajos y una pizca de sal en un mortero y los machacamos poco a poco hasta que se haga una…
Sopas y cremas
Helado de gazpacho con ali-oli
23 agosto 2010
Helado de gazpacho con ali-oli
Receta mas que curiosa, esta nos permite disfrutar de una plato tradicional de una forma diferente.
Salsas y vinagretas
20 agosto 2010
Mayonesa
Ponemos los huevos, un chorreon de vinagre y un poco de sal en un recipiente para la batidora y lo mezclamos...
Entrantes
Croquetas de rape
20 febrero 2001
Croquetas de rape
En un cacerola poner agua y sal coser el pescado y después sacarlo con una espumadera, dejarlo enfriar, desmigarlo y reservarlo. En…