Postres
26 abril 2021
Crema de mascarpone y frutos rojos
Postre de mi invención. Sencillo y muy rápido de hacer. Contrastan de sabor, dulce y ácido.
Miel
La miel es uno de los alimentos más completos. Su elaboración no puede ser más natural, ya que proviene del néctar que succionan las abejas de las flores.
Rica en vitaminas, minerales y azúcares, la miel es un producto muy saludable, recomendado para personas de todas las edades. Deben de almacenarse en un lugar fresco y en tarros herméticos que no sean de metal.
Se han encontrado vasijas con miel en tumbas egipcias con muchos siglos de antigüedad y que conservan todas sus propiedades.
29 recetas
Postres
Salsas y vinagretas
25 abril 2021
Salsa tereyaky
Es la salsa que suelo usar para la yakisoba. Revista varias maneras de hacerla, pero a mí es esta la que más…
Postres
Plátanos con miel
3 marzo 2021
Plátanos con miel
El plátano es una fruta acuosa, rica en fibra, y con pocas calorías. Además es rico en potasio, vitamina A y B.
Postres
Manzanas con costra
12 diciembre 2020
Manzanas con costra
Hacer productos «en costra» significa cubrir el producto de una masa, comúnmente crujiente, que suele ir gratinada.
Varios
6 marzo 2016
Yakisoba
Lavar y cortar las verduras en tiras. Mezclar la salsa de soja y la miel. Ablandar los fideos soba, para ello los…
Ensaladas
7 enero 2014
Ensalada de calabacin
Esta ensalada la llevo haciendo desde hace años, la encontré en una revista en los años 80. Es diferente y contiene una…
Verduras y hortalizas
18 noviembre 2013
Berenjenas con queso
Cortar a lo largo las berenjenas en lonchas de menos de 1 cm. Meter una loncha de queso entre dos rodajas y…
Carnes
Redondillo de ternera al horno
17 julio 2013
Redondillo de ternera al horno
Atar la carne para que no pierda la forma. Salpimentar y pinchar en ella los clavos. Untar 20 gr de mantequilla en…
Carnes
Solomillo de cerdo relleno de ciruelas y pasas
14 junio 2012
Solomillo de cerdo relleno de ciruelas y pasas
Limpiar de grasa los solomillos y abrirlos a lo largo, sin romperlos. Cortar las ciruelas por la mitad y colocarlas en una…
Salsas y vinagretas
17 diciembre 2011
Salsa 3M
Pelar las manzanas, deshuesarlas y hacerlas puré. Poner el puré en na cazuela a fuego muy suave y añadir el...
Varios
24 octubre 2011
Picatostes
Mezclar en un bol la miel con el vino y reservar. Quitarle la corteza al pan, cortarlo en rebanadas de un dedo…