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Masa de mazapan

Name: Masa de mazapan
Cuisine: Española
Ingredients: 100 gr de almendra en polvo; 100 gr de azúcar glass; 1 clara de huevo

14 de abril de 2012 Por Miguel A. Lopez

El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar, en distinta proporción dependiendo de la receta y el lugar.

Ingredientes

En un bol mezclar las almendras con el azúcar e ir añadiendo poco a poco, y mezclando los ingredientes con un batidor , la clara de huevo hasta que la mezcla sea homogénea. Reservar en frió.

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