Carnes
Chorizo «al infierno»
El chorizo al infierno es uno de los platos mas populares de la península, ya que , se cocina tanto en España como en Portugal. Su receta esta extendida por todo el mundo y aunque se suele hacer con alcohol, también se hace con licores, ron, vodka, tequila…
Ingredientes
- 4 chorizos de guisar
- pan
- alcohol de quemar
Elaboración
- En una cazuela de barro, poner los chorizos.
- Rociarlos con el alcohol y prenderlos.
- Dejarlos hasta que estén dorados o hasta que el alcohol se consuma.
- Cortar el pan en rodajas gruesas y poner encima de cada una de ellas un chorizo. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Carnes
Carnes
3 febrero 2022
Castañetas con patatas
Las castañetas, también conocidas como castañuelas son las amígdalas del cerdo. Tienen un sabor muy característico y son ricas en proteínas. Normalmente…
Carnes
6 septiembre 2025
Morcilla «tonta» con tomate
La morcilla «tonta» es un tipo de morcilla original de la sierra de Huelva que destaca por su poca grasa y la…
Carnes
7 marzo 2024
Solomillo en salsa de mostaza
Una receta que hago desde hace tiempo. La salsa de mostaza combina bien con todo tipo de carnes.
Deja tu comentario