Moluscos
Mejillones baby al ajillo
Estos mejillones pequeños, de 3 a 5 centímetros, llamados baby o franceses. Se preparan de muy distintas maneras, como cualquier molusco de concha
Ingredientes
- 500 gr de mejillones baby
- aceite de ajos
Elaboración
- Poner a fuego una sartén, y cuando este caliente, añadir un chorreon de aceite de ajos e inmediatamente, añadir los mejillones y tapar la sartén para que se abran.
- Servir inmediatamente, ya que se enfrían rápidamente.
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