Verduras y hortalizas
Aceite de tomate seco
El tomate seco normalmente es tomate pera deshidratado al sol durante 7-10 días.
Ingredientes
- 200 ml de aceite de oliva
- sal
- 30 gr de tomate seco
Elaboración
- El tomate seco comprarlo en aceite.
- Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora y triturar.
- Meter en un biberón y remover enérgicamente antes de añadir.
- Lo suelo usar como complemento de ensaladas o para adornar.
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