Los picadillos son uno de los platos más populares del verano, ya que son refrescantes y saciantes. Se componen, principalmente de verduras con algún ingrediente más ( pescado, carne, legumbres, etc…).
200 gr de atún fresco, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo, 1 cebolla, 1 pepino, sal, aceite de oliva, vinagre de vino blanco.
En una cacerola poner el atún, cubrir con agua y ponerle un poco de sal. Hervir y cocer el atún. Sacar, escurrir y reservar.
Pelar y despepitar las verduras. Cortarlas en dados de 0.5×0.5 cm y ponerlas en un bol. Añadir el aceite, el vinagre y la sal. Remover bien y añadir el atún. Corregir de sal. Servir bien frío.