Sopas y cremas
Crema de puerros y avena
La avena es el cereal más rico en nutrientes. Contiene fósforo, proteínas, hidratos de carbono y vitamina B.
Ingredientes
- 3 puerros
- 150 gr de copos de avena
- 1,5 L de agua
- 100 ml de aceite de oliva
- sal
- nuez moscada
Elaboración
- Lavar y cortar los puerros en rodajas (solo la parte blanca) y freírlos en el aceite durante 10 m.
- Cuando estén dorados, añadiremos el agua, la avena, una pizca de sal y nuez moscada al gusto.
- Dejar hervir durante 15 m. Triturar con una batidora. Corregir la sal. Servir caliente.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Más de Sopas y cremas
Sopas y cremas
Sopa de melon con jamón
23 septiembre 2019
Sopa de melon con jamón
Una versión diferente del ya clásico plato veraniego.
Sopas y cremas
Sopa de espinacas y langostinos gratinada
19 agosto 2025
Sopa de espinacas y langostinos gratinada
Una receta para tener un plato muy contundente, sin mucho esfuerzo y con un resultado espectacular.
Sopas y cremas
Sopa de rape
21 junio 2023
Sopa de rape
La sopa de rape es un plato tradicional de la provincia de Málaga que se suele hacer en Navidad. Resulta especialmente sabroso…
Deja tu comentario