Ensaladas
Ensalada «Las Lapas»
Está ensalada era típica hace unos 40 años en el bar Las Lapas cercano a la catedral de Sevilla. Hoy en día, este plato ya no existe, aunque el negocio aún sigue existiendo.
Ingredientes
- 1/4 lechuga
- 2 lomos de merluza
- 2 huevos cocidos
- 6 palitos de surimi
- mayonesa
- sal
- agua
Elaboración
- En una cacerola poner agua con sal a calentar a fuego vivo.
- Cuando comienza a hervir, incorporar el pescado y dejar cocer por 10 m.
- Sacar y dejar enfriar en la nevera.
- Una vez fría, desmenuzar la merluza, cortar los huevos en 8 partes, el surimi en rodajas de unos 5 mm de grosor y la lechuga en juliana.
- Poner en una ensalada y mezclar bien.
- Añadir la mayonesa y mezclar bien. Servir fresquita.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Ensaladas
Ensaladas
Ensalada de champiñones
4 febrero 2021
Ensalada de champiñones
La seta más conocida y más común. Riquísima en cualquier preparación, ya sea sola o como guarnición.
Ensaladas
Ensalada de pasta
18 octubre 2010
Ensalada de pasta
Poner agua a calentar con un poco de sal, y cuando rompa a hervir añadir la pasta dejando coser 15 m si…
Ensaladas
Ensalada de legumbres y queso azul con vinagreta de miel
8 mayo 2026
Ensalada de legumbres y queso azul con vinagreta de miel
Ideal para las altas temperaturas de la primavera y el verano.
Deja tu comentario