Mayonesa

8 julio 2026

Ensalada «Las Lapas»

Está ensalada era típica hace unos 40 años en el bar Las Lapas cercano a la catedral de Sevilla. Hoy en día,…

10 abril 2026

Mayonesa de naranja

Mayonesa aromatizada sencilla de realizar y útil.

6 abril 2026

Salsa coktail

La salsa coktail (también llamada salsa golf) es una salsa usada en todo el mundo con diferentes variantes, según el continente en…

18 enero 2026

Alitas caramelizadas

Caramelizar es un proceso de cocina que transforma productos azucarados en caramelo utilizando calor.

7 agosto 2025

Merluza con mayonesa

Una receta muy antigua y tradicional que en mi caso, se hacía en mi casa cuando yo era niño.

22 julio 2025

Papas con langostinos

Un entrante sencillo y económico. Con pocos ingredientes, rápido de elaborar y con un resultado extraordinario.

25 febrero 2025

Mayonesa de soja

Salsa que emplearemos para acompañar fritos y entrantes. Es sencilla y muy rápida de elaborar.

20 enero 2014

Tomates rellenos

21 julio 2013

Pastelitos de bacalao

Remojar el bacalao hasta que lo desalemos, escurrirlo, desmigarlo y reservar. Pilar y picar la cebolla y el ajo bien pequeños. Refreírlos…

20 agosto 2010

Mayonesa a la naranja

Exprimir las naranjas y sacarles el zumo, después colarlo y ponerlo a hervir a fuego lento, hasta que reduzca,,,