Ensaladas

Ensalada cesar

Name: Ensalada cesar
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 lechuga romana; 12 croutons; 1/4 receta salsa cesar; 1 galleta de parmesano

2 de marzo de 2012 Por Miguel A. Lopez

Existen muchas versiones respecto al origen de la ensalada. La más conocida y comúnmente aceptada, es que la ensalada fue creada por un chef italiano radicado en Mexico llamado Alex ardini y junto con su hermano propietario de un restaurante en Tijuana denominado «Cesar’s Place».

Ingredientes

1/2 lechuga romana
12 croutons
1/4 receta salsa cesar
1 galleta de parmesano

Elaboración

Lavar la lechuga, escurrirla y cortarla en trozos.
Mezclarla con la salsa y los croutones, removiéndola bien para que se mezclen bien los ingredientes.
Para terminar adornar con la galleta de parmesano. Servir fría.