Ensaladas
Ensalada cesar
Existen muchas versiones respecto al origen de la ensalada. La más conocida y comúnmente aceptada, es que la ensalada fue creada por un chef italiano radicado en Mexico llamado Alex ardini y junto con su hermano propietario de un restaurante en Tijuana denominado «Cesar’s Place».
Ingredientes
- 1/2 lechuga romana
- 12 croutons
- 1/4 receta salsa cesar
- 1 galleta de parmesano
Elaboración
- Lavar la lechuga, escurrirla y cortarla en trozos.
- Mezclarla con la salsa y los croutones, removiéndola bien para que se mezclen bien los ingredientes.
- Para terminar adornar con la galleta de parmesano. Servir fría.
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