Postres
Masa de mazapan
El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar, en distinta proporción dependiendo de la receta y el lugar.
Ingredientes
- 100 gr de almendra en polvo
- 100 gr de azúcar glass
- 1 clara de huevo
Elaboración
- En un bol mezclar las almendras con el azúcar e ir añadiendo poco a poco, y mezclando los ingredientes con un batidor , la clara de huevo hasta que la mezcla sea homogénea. Reservar en frió.
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