Carnes
Revuelto de sesos de cordero
Los sesos de cordero son ricos en nutrientes y en vitamina B5 y B12. Aparte de su singular sabor.
Ingredientes
- 2 sesos de cordero
- 4 huevos
- aceite de oliva
- sal
- 3 dientes de ajo
Elaboración
- Coger los sesos, quitarles las venas y pasarlos por agua fría.
- En una sartén poner aceite a calentar, añadir los ajos en láminas y dorar.
- Trocear los sesos y añadirselos.
- Rehogar y cuando están marcados, añadimos los huevos, que previamente habremos batido. Salar.
- Debemos de dejarlos cuajar del todo. Corregir de sal. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Carnes
Carnes
15 marzo 2017
Chili con carne
El chili con carne, contrariamente a lo que se piensa no es un plato mexicano, sino un plato estadounidense. Concretamente del sur…
Carnes
13 noviembre 2010
Pate de higaditos de pollo
Macerar los higaditos en el vino de un día para otro. En una cacerola poner la mantequilla, el aceite, el beicon y…
Carnes
Pechuga de pavo rellena de queso y sobrasada
15 marzo 2022
Pechuga de pavo rellena de queso y sobrasada
En esta receta usamos solomillos de pavo. La carne de pavo es un poco seca, como la mayoría de las aves, sin…
Deja tu comentario