Carnes
Chili con carne
El chili con carne, contrariamente a lo que se piensa no es un plato mexicano, sino un plato estadounidense. Concretamente del sur de Texas. Es uno de los platos significativos de la cocina tex-mex.
Ingredientes
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- aceite de oliva
- 3 guindillas
- 4 lonchas de bacon
- 600 gr de carne picada
- 200 gr de tomate frito
- cominos molido
- sal
- pimienta blanca molida
- 4 tortitas de trigo
- rodajas de jalapeños
Elaboración
- Cortar la cebolla y el ajo muy menudos y ponerlo a calentar a fuego suave.
- Cuando estén pocharlos, añadir el bacon cortado muy pequeño. Rehogar.
- Cuando esté dorado, agregar la carne picada y remover bien hasta que la carne este dorada. Salpimentar.
- Cubrirla con el tomate, añadir el comino y la guindilla y mezclar bien.
- Servir caliente acompañado de tortitas y rodajas de jalapeños.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Carnes
Carnes
Pollo asado con miel
25 febrero 2024
Pollo asado con miel
El pollo es una subespecie doméstica de las aves, procedente del sudeste asiático, y el ave más numerosa de la tierra.
Carnes
Lomo con manzanas
19 septiembre 2021
Lomo con manzanas
El lomo es una de las partes más jugosas del cerdo.
Carnes
Conejo con patatas
24 noviembre 2010
Conejo con patatas
Trocear el conejo. En una cacerola poner el aceite a calentar, junto con los ajos y allí sofreír el conejo que antes…
Deja tu comentario