Verduras y hortalizas
Tortillitas de verduras
Muy diferentes de otras tortillitas. Receta sencilla y sabrosa. Y muy adaptada a los tiempos que corren; ni gluten, ni lactosa.
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 1 boniato
- pimienta negra molida
- aceite de freir
- 2 clara de huevo
Elaboración
- Lavar, pelar y rallar las verduras. Mezclar y añadir la pimienta. Agregar las claras montadas.
- Hacer bolas con la mezcla y apretarlas bien. Aplastarlas.
- Cubrir de aceite el fondo de una sartén y poner a calentar a fuego fuerte.
- Freír en el las tortillitas por cado lado. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Más de Verduras y hortalizas
Verduras y hortalizas
18 febrero 2014
Champiñones en vinagre
Lavar los champiñones, quitarles la parte terrosa y cortarlos en laminas. Sumergirlos en 2 partes de vinagre y una de agua durante…
Verduras y hortalizas
25 agosto 2023
Aguacates rellenos de merluza
Un plato sencillo y muy refrescante para el verano.
Verduras y hortalizas
10 abril 2020
Verduras a la plancha
Como sabéis, las verduras son uno de los alimentos más sanos que existen. A mí, particularmente, a la plancha, creo que es…
Deja tu comentario