Ensaladas

Ensalada noruega de remolacha

18 de septiembre de 2021 Por Miguel A. Lopez

Es bien conocido el gusto por la remolacha en los países del este de Europa. Hoy tenemos una receta perfecta, tanto para usar de primer plato como de guarnición de pescados ahumados.

Ingredientes

500 gr de remolacha cocida
200 ml de mayonesa
20 ml de mostaza dijon
1 guindilla fresca

Elaboración

Lavar y pelar las remolachas.
Cortarlas en rodajas gruesas y estás a su vez en bastones.
Cortar la guindilla muy fina y mezclar con la mayonesa, la remolacha y la mostaza. Remover bien. Servir fría.