Entrantes
Aguacates con melva y parmesano
Uno de esos días en que tienes varios ingredientes en tu nevera, los combinas, y de repente aparece una combinación maravillosa. Pues este plato es de uno de esos días.
Ingredientes
- 2 aguacates
- 1 lata de melva en aceite de oliva
- parmesano rallado
- vinagre de vino blanco
- sal
Elaboración
- Cortar el aguacate en cuanto trozos a lo largo. Pelarlo y quitarle el hueso.
- Laminarlo a lo largo y distribuirlo encima de un plato.
- Escurrir la melva y ponerla encima del aguacate.
- Aliñar y añadir el parmesano por encima. Servir frío.
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