Sopas y cremas
Sopa de alcachofas
23 junio 2026
Sopa de alcachofas
Una sopa de temporada, orgánica y depurativa.
Coliflor
6 recetas
Sopas y cremas
Crema de remolacha y coliflor
29 mayo 2026
Crema de remolacha y coliflor
Una crema ligera y digestiva. Ideal para el invierno.
Entrantes
10 julio 2023
Coliflores aliñadas
A esta receta le tengo un cariño especial, pues era una de las que me enseñó mi madre, que cocinaba poco (trabajaba),…
Carnes
Estofado de cordero
6 julio 2023
Estofado de cordero
El cordero es una oveja de entre 1 mes y 1 año de edad. Se comenzó a producir en Oriente desde hace…
Carnes
Pechugas en escabeche
20 mayo 2023
Pechugas en escabeche
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. En sus orígenes era un método elaborado con sustancias ácidas como…
Entrantes
30 julio 2017
Coliflores con curcuma
Esta es una receta muy curiosa. Es una manera indu de hacer de las coliflores un delicioso aperitivo.