Esta es una receta muy curiosa. Es una manera indu de hacer de las coliflores un delicioso aperitivo.
1 coliflor, aceite de oliva, curcuma, pimentón picante, sal, cominos, ajo en polvo, jengibre.
Bueno, como podéis comprobar en esta receta hay ingredientes pero no cantidades, eso se debe a que lo que hago es poner en un bol los ingredientes y batirlos, antes de añadirse lista a la receta. Así si queréis una receta más picante, añadir más pimentón, ajo o jengibre. Pues dicho esto y removido. Cortar la coliflor en ramitas y remojarlas en esta salsa. Disponerlas en una bandeja de horno. Ponerlas en el horno a 100* unos 20 m, o hasta que estén tiernas. Corregir de sal. Servir calientes. La salsa que nos sobra la podemos guardar para otra vez.