Carnes
Lagrimitas II
Está es una receta de las populares lagrimitas realizadas con un aliño más suave.
Ingredientes
- 500 gr de solomillo de pollo
- 200 ml de vino blanco
- 2 limones
- 100 ml de salsa verde
- sal
- harina de freír
- aceite de freír
Elaboración
- Cortar los solomillos en trozos de unos 2 cm de largo. Reservar.
- En un bol, poner el vino, la salsa verde, la sal y el zumo de los limones. Mezclar bien.
- Agregar el pollo y dejar macerar al menos 6 h.
- Sacar el pollo del aliño, escurrir y pasar por harina.
- Freír en abundante aceite bien caliente.
- Escurrirlas en papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Carnes
Carnes
Lengua de ternera «a la moderna»
17 octubre 2021
Lengua de ternera «a la moderna»
Una receta antigua para hacer la lengua de ternera. Un manjar que se usa poco.
Carnes
Presa iberica con salsa de mostaza y aceitunas
2 septiembre 2010
Presa iberica con salsa de mostaza y aceitunas
Una receta única. Perfecta como entrante, para picar algo antes de la comida.
Carnes
Pavo estofado en salsa de tomate
12 febrero 2022
Pavo estofado en salsa de tomate
La carne de pavo es magra, sin pizca de grasa. Muy parecido al pollo en su sabor, es una carne la cual…
Deja tu comentario