Postres
Mousse de chocolate

De chocolate blanco Postre siempre tradicional, esta receta nos ofrece una manera sencilla y cremosa para disfrutar de ella. Se puede usar chocolate blanco o negro, pero yo, personalmente, me quedo con el blanco,
Ingredientes
- 1/2 L de nata azucarada
- 400 gr de cobertura de chocolate en gotas
- 75 gr de mantequilla
- 1/2 L de leche
- 1 chorreon de licor
Elaboración
- Montar la nata y reservar en la nevera.
- Poner en una cacerola el resto de los ingredientes a fuego lento, sin dejar de remover para que lige todo.
- Retirar del fuego y dejar enfriar en una nevera.
- Sacar ambos de la nevera y mezclarlos con una barrilla hasta que estén bien ligados. Volver a dejarlo a enfriar.
- Sacar, meter en una manga pastelera y verter en sus envases correspondientes. Conservar en la nevera.
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