Salsas y vinagretas
Salsa 3M

Esta es una salsa que uso actualmente en el local donde trabajo para acompañar el solomillo. Esta realmente buena.
Ingredientes
- 2 manzanas golden
- 250 gr de miel
- 30 gr de mostaza dijon
- 150 gr de mostaza
- 100 gr de mostaza antigua
Elaboración
- Pelar las manzanas, deshuesarlas y hacerlas puré.
- Poner el puré en na cazuela a fuego muy suave y añadir el resto de los ingredientes, removiéndolos bien para que se mezclen. Servir acompañando carnes.
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