Entrantes
Crema de alcachofas
La alcachofera, alcachofa, es una planta herbácea del género Cynara de la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados.
Ingredientes
- 500 gr de corazones de alcachofa cocidos
- sal
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de aceite vegetal
- pan tostado
Elaboración
- Escurrir el agua en el que estan sumergidas al alcachofas para conservarse.
- Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora.
- Triturar e ir añadiendo el aceite poco a poco, para que el conjunto ligue bien. Servir frío.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Categorías
Etiquetas
Más de Entrantes
Entrantes
Aguacates rellenos de pomelo y langostinos
29 octubre 2023
Aguacates rellenos de pomelo y langostinos
El aguacate o palto es una baya comestible. Es originaria de Mesoamérica y su procedencia data de hace 10.000 años. Se cultiva…
Ensaladas
Ensalada de garbanzos
28 agosto 2010
Ensalada de garbanzos
En una ensaladera colocar los garbanzos que previamente habremos escurrido, colocar encima los pimientos asados en tiras,..
Ensaladas
24 septiembre 2025
Ensalada de sandía
Está receta la vi hace un par de años en un programa de televisión. Me gustó la combinación de ingredientes y al…
Deja tu comentario