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Peras al chocolate
Ingredientes
- 4 peras limoneras
- 1 limón
- 100 gr de chocolate fondant
- 1 cucharadita de café descafeinado
- 1 del de ron
- 20 gr de mantequilla
Elaboración
- Pelar las peras y descorazonarlas por debajo. Cocerlas 20 m en agua con u. Limón partido por la mitad.
- Poner en un cazo al baño magia con el chocolate y el cafe., moviéndolo con una cuchara de madera hasta que se derrita.
- Apartarla del fuego y añadirle la mantequilla.
- Servir las peras cubriéndolas con esta crema.
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