Moluscos
Almejas al vapor
Las almejas al vapor son un plato de marisco consistente en diversos tipos y recetas de almeja que se cuecen al vapor según las costumbres locales en diversos países. Las almejas al vapor suelen cocinarse vivas.
Ingredientes
- 500 gr de almejas
- sal
Elaboración
- En una cacerola plana, cubrir el fondo de agua y añadir la sal.
- Ponerla a calentar, añadir las almejas y tapar la cacerola, hasta que las almejas estén abiertas. Servir calientes.
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