Moluscos
Almejas al vapor
Las almejas al vapor son un plato de marisco consistente en diversos tipos y recetas de almeja que se cuecen al vapor según las costumbres locales en diversos países. Las almejas al vapor suelen cocinarse vivas.
Ingredientes
- 500 gr de almejas
- sal
Elaboración
- En una cacerola plana, cubrir el fondo de agua y añadir la sal.
- Ponerla a calentar, añadir las almejas y tapar la cacerola, hasta que las almejas estén abiertas. Servir calientes.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Moluscos
Moluscos
Tigres
1 junio 2023
Tigres
Los Tigres, también llamados mejillones rellenos, son un plato originario de Cullera. Consisten en conchas de mejillon rellenas, rebozadas y fritas. Fueron…
Moluscos
6 diciembre 2013
Mejillones a la cerveza
Limpiar los mejillones de sus barbas. Cortar el apio en rodajas finas. Sacar la cascara del limón y exprimir el resto. Cortar…
Moluscos
Cabrillas en salsa
11 octubre 2013
Cabrillas en salsa
Lavar las cabrillas y enjuagarlas con abundante agua fría. Dejar reposar 1 h. Poner en una cacerola agua a calentar a fuego…
1 comentario
-
Pingback: Arroz de marisco | La Choza de migue