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Plátanos con miel
El plátano es una fruta acuosa, rica en fibra, y con pocas calorías. Además es rico en potasio, vitamina A y B.
Ingredientes
- 6 plátanos
- 50 gr de mantequilla
- 100 gr de pasas
- 10 ml de coñac
- 60 ml de miel
Elaboración
- Pelar y cortar los plátanos por la mitad a lo largo.
- Ponerlos en una fuentes y rociarlos con 1/3 de la miel.
- En una fuente de horno, distribuir por el fondo la mantequilla derretida. Cubrir con los plátanos.
- Poner el horno a 180° y cocinar los plátanos, 2 m por cada lado.
- Incorporar las pasas, que habremos macerado previamente en el coñac al menos 1 h.
- Echar por encima el resto de la miel, calentar 10 m.
- Servir calientes en la misma fuente.
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