Ensaladas
Ensalada de rúcula y parmesano
Quizás la ensalada que más me gusta. Combina el amargor de la rúcula con el intenso sabor del parmesano.
Ingredientes
- 100 gr de rúcula
- 30 gr de parmesano en lascas
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración
- Lavar y escurrir la rúcula.
- Ponerla en un plato y esparcir por encima las lascas de parmesano.
- Salpimentar y regar con el aceite de oliva. Mezclar bien antes de comer.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Más de Ensaladas
Ensaladas
Brócoli a la toledana
9 agosto 2021
Brócoli a la toledana
El brocoli es rico en vitaminas y minerales. Es una de las verduras más nutritivas y tiene propiedades preventivas del cáncer.
Ensaladas
3 septiembre 2021
Cogollos con anchoas
Una ensalada clásica en la gastronomía española. Muy aconsejable para tiempo caluroso.
Ensaladas
Ensalada de endivias con anchoas
2 enero 2011
Ensalada de endivias con anchoas
Deshojar las endivias, lavarlas con agua fría y cortarlas en trozos. Cortar la cebolla en juliana, uno de los huevos cocidos en…
Deja tu comentario