Verduras y hortalizas
Brócoli con ajada
El brócoli es rico en vitaminas y minerales. Es una de las verduras más nutritivas y previene el cáncer.
Ingredientes
- 1 manojo de brócoli
- aceite de oliva
- sal
- 10 dientes de ajo
Elaboración
- Desbrozar el brócoli en ramilletes y cocer en abundante agua hirviendo con sal.
- Sacar y enfriar cuando esté tierno.
- Poner el brócoli en una bandeja.
- Pelar los ajos cortarlos en rodajas.
- Poner el aceite a calentar a fuego medio y dorar los ajos en el.
- Retirar cuando estén blandos y añadir por encima del brócoli. Corregir de sal. Servir.
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