Entrantes
Papas aliñadas 2
Una receta sencilla y facil elaboración. Además obtendremos un primer plato sabroso y muy económico.
Ingredientes
- 500 gr de patatas
- 2 cebollas
- aceite de oliva
- sal
- vinagre
Elaboración
- Cocer las patatas en abundante agua con sal hasta que estén tiernas.
- Sacar, escurrir y enfriar con agua fría.
- Pelar y cortar la cebolla en juliana muy fina.
- Ponerla en un recipiente y cubrirla de vinagre.
- Dejarla así durante al menos 1 h. Sacar y escurrir la cebolla.
- Pelar las patatas y cortarlas en trozos de 2×2 cm aproximadamente.
- Ponerlas en un bol, junto con la cebolla.
- Remover y aliñar con la sal y aceite. Servir frías.
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