Ensaladas
Ensalada de fettuccine con langostinos
El langostino es un crustáceo popular presente en los mares de todo el mundo, comúnmente usado para acompañar pastas, arroces, pescados, etc…
Ingredientes
- 250 gr de fettuccine
- 24 colas de langostinos
- 1 cebolleta
- 2 limas
- aceite de oliva
- sal
- 60 gr de almendras laminadas
Elaboración
- Cocer la pasta durante 2 m en agua hirviendo con un poco de sal. Sacar, escurrir y reservar.
- Pelar los langostinos, salarlos y hacerlos a la plancha a fuego alto. Pelar la cebolleta y picarla.
- Mezclarla con el aceite, las almendras, la sal y la ralladura de la piel de las limas.
- Aliñar con el zumo de las limas.
- Poner en un plato la pasta, agregar los langostinos por encima y coronar con la vinagreta. Servir fría.
Explorar otras recetas con estos ingredientes
Etiquetas
Más de Ensaladas
Ensaladas
Ensalada de lentejas con bacalao
21 julio 2013
Ensalada de lentejas con bacalao
Lavar las lentejas y ponerlas en remojo 3 h. Escurrirlas y colocarlas en una cacerola cubiertas de agua junto con la cebolla…
Ensaladas
4 mayo 2024
Caprese de fresas
La tradicional receta italiana de la popular ensalada, donde sustituimos el tomate por fresas. El resultado es fresco y agradable.
Ensaladas
Ensalada de berros con nueces
14 abril 2024
Ensalada de berros con nueces
Los berros son una planta perenne, común en arroyos y torrentes de agua. Se usa mucho en ensaladas.
Deja tu comentario