Langostino

Ensaladas Ensalada del mar

25 diciembre 2025

Ensalada del mar

El contraste de temperaturas hace única está receta.

Sopas y cremas

24 agosto 2025

Gazpachuelo

Plato tradicional de la gastronomía malagueña. Con una mezcla inconfundible de sabores, este plato resulta atractivo y diferente al paladar.

Sopas y cremas Sopa de espinacas y langostinos gratinada

19 agosto 2025

Sopa de espinacas y langostinos gratinada

Una receta para tener un plato muy contundente, sin mucho esfuerzo y con un resultado espectacular.

Entrantes

22 julio 2025

Papas con langostinos

Un entrante sencillo y económico. Con pocos ingredientes, rápido de elaborar y con un resultado extraordinario.

Entrantes

11 junio 2025

Salpicón de marisco

El salpicón es una receta típica de la cocina mediterránea. Resulta especialmente atractiva en épocas de calor. Y admite varios tipos de…

Arroz

24 febrero 2025

Arroz con frutos del mar

Una receta que se me ocurrió para aprovechar una salsa de pasta.

Entrantes

20 febrero 2025

Langostinos envueltos crujientes

El langostino es un crustáceo muy apreciado en la gastronomía, que nos brinda la oportunidad de hacerlo de múltiples maneras. Es muy…

Salsas y vinagretas Crema de marisco

8 febrero 2025

Crema de marisco

Una crema que podremos usar para acompañar pescados, arroces o como guarnición.

Verduras y hortalizas Espaguetis de calabacín con langostinos

23 enero 2025

Espaguetis de calabacín con langostinos

Una manera diferente y divertida de elaborar pasta es hacer con diferentes verduras. En este caso usaremos calabacín.

Ensaladas Ensalada de fresas, aguacate y langostinos

21 junio 2024

Ensalada de fresas, aguacate y langostinos

Una ensalada original para la época en la que empieza a apretar el calor.

Pescados Caldereta de rape

27 mayo 2024

Caldereta de rape

Las calderetas son un guiso tradicional español comúnmente de carne o pescado con verduras. Suelen ir acompañados de patatas o arroz dentro…

Entrantes Aguacates rellenos de pomelo y langostinos

29 octubre 2023

Aguacates rellenos de pomelo y langostinos

El aguacate o palto es una baya comestible. Es originaria de Mesoamérica y su procedencia data de hace 10.000 años. Se cultiva…

Ensaladas Ensalada de fettuccine con langostinos

20 octubre 2023

Ensalada de fettuccine con langostinos

El langostino es un crustáceo popular presente en los mares de todo el mundo, comúnmente usado para acompañar pastas, arroces, pescados, etc…

Pescados Albóndigas de mero con langostinos

22 septiembre 2023

Albóndigas de mero con langostinos

El mero es uno de los peces más apreciados por su sabor. Su carne es blanca con un alto porcentaje de grasa…

Cefalopodos Hamburguesas de sepia

3 agosto 2023

Hamburguesas de sepia

Receta que aprendí hace unos 20 años, cuando aún estaba al principio de mi profesión. Me parece una receta interesante, nada convencional…

Crustaceos Langostinos al cava

25 junio 2023

Langostinos al cava

Este plato es un estupendo primer plato. Los langostinos son crustáceos fáciles de encontrar en todo el mundo.