Salsas y vinagretas
Pesto de hojas de apio
22 julio 2026
Levadura
La levadura de panadería es un hongo microscópico que, en contacto con azúcares y humedad, produce una fermentación que libera gas y hace crecer la masa. Se comercializa fresca, en pastillas que se conservan en frío, o seca, en forma de gránulos. Se usa para elaborar pan, bollería y otras masas que necesitan fermentar antes del horneado, disuelta previamente en agua o líquido templado.
13 recetas
Postres
Tarta de piña
1 marzo 2026
Tarta de piña
Tarta esponjosa y refrescante. Es uno de los postres más tradicionales de Taiwán.
Postres
Bizcocho de limón
18 agosto 2025
Bizcocho de limón
Amarillo intenso, de piel firme y ligeramente rugosa, con forma oval y con dos protuberancias a ambos lados, el limón es uno…
Postres
Bizcocho de mango
10 julio 2025
Bizcocho de mango
Esponjoso, suave y con intenso y delicioso sabor a mango.
Postres
Bizcocho de café y canela con frutos secos
16 febrero 2025
Bizcocho de café y canela con frutos secos
El bizcocho es un pan dulce, cuya mira es esponjosa, húmeda y desmoronable. Es una masa básica de la repostería.
Postres
Magdalenas de limón y canela
30 julio 2024
Magdalenas de limón y canela
La magdalena es un bollo pequeño tradicional en la gastronomía de Francia y España. Tienen un gusto similar al bizcocho.
Postres
Muffins de chocolate y plátano
30 noviembre 2023
Muffins de chocolate y plátano
Un muffins es un producto de repostería elaborado con pan dulce, hecho en el horno, presenta una base cilíndrica y una superficie…
Pescados
Merluza abuñolada
4 abril 2020
Merluza abuñolada
Una manera de que los niños coman pescado. Envolviendo los filetes en una masa rebosable.
Postres
Bizcocho de piña
28 noviembre 2013
Bizcocho de piña
Poner el caramelo liquido en un molde de tarta redondo y extenderlo bien por toda la superficie. Escurrir las rodajas de piña…
Postres
Rosquillas
7 agosto 2013
Rosquillas
Hervir el anís en un cazo con agua hasta que reduzca a la mitad. Colar y reservar. Poner la mantequilla en un…
Postres
Bizcocho ingles
20 mayo 2012
Bizcocho ingles
Poner en un bol la mantequilla, la masa de mazapán, el azúcar y batirlo hasta que nos quede una masa esponjosa. Ir…
Entrantes
3 julio 2011
Buñuelos de bacalao
Desalar el bacalao, para ello lo podremos en remojo unas horas antes, cambiándolo de agua cada 30 m para que pierda la…
Entrantes
Galletitas saladas con aceitunas
9 agosto 2010
Galletitas saladas con aceitunas
Extenderla en la mesa, espolvoreando antes un poco de harina sobre esta y tambien sobre el rodillo