Entrantes

Galletitas saladas con aceitunas

9 de agosto de 2010 Por Miguel A. Lopez

Ingredientes

Mezclar en un bol la levadura y la harina, agregar la sal, el aceite y la leche.
Remover bien hasta que este bien mezclado y luego amasar con las manos hasta que la masa este homogenea.
Formar una bola con la masa, envolverla en papel film y dejar reposar 2 h en la nevera.
Sacar la masa, incorparar la aceitunas, que previamente habremos cortado pequeñitas, el queso y el oregano, amasandola ligeramente.
Extenderla en la mesa, espolvoreando antes un poco de harina sobre esta y tambien sobre el rodillo.
Cortamos las galletas de la manera que nos guste (cuadrados, circulos, rectangulos o cualquier otra) las colocamos en un placa de horno sobre papel sulfurizado y las metemos en el horno, que tendremos precalentado a 200º hasta que esten doradas.
Servir frias o calientes, segun el gusto.