Carnes
Muslos de pollo a las hierbas
Una versión diferente del clásico pollo asado.
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- 3 limones
- 3 dientes de ajo
- romero fresco
- tomillo fresco
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
- Tabasco
Elaboración
- En un bol, mezclar la ralladura del limón, el aceite, el romero, el tomillo y el ajo picado. Salpimentar y majar. Agregar el Tabasco.
- Untar bien los muslos con esta marinada.
- Ponerlos en una fuente de horno y regarlos con la marinada sobrante. Tapar con film. Dejar reposar 8 h.
- Hornear 25 m a 200°, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
- Dejar hasta que la piel esté crujiente. Servir calientes.
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