Carnes
Lomo de cerdo guisado
Un plato ideal para el invierno debido a la cantidad de proteínas que tiene. Rico, sencillo y económico.
Ingredientes
- 1,5 K de lomo de cerdo
- 500 gr de patatas
- 2 pimientos rojos
- 3 pimientos verdes
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
- Cortar el lomo en dados.
- Pelar las patatas y cortarlas en dados y los pimientos cortarlos en juliana.
- En una cacerola poner aceite a fuego media, añadir los pimientos y saltearlos, cuando estén pochados añadir la carne y saltearla un rato.
- Añadir las patatas, rectificar de sal y cubrirlas de agua y ponerlas a fuego suave hasta que las patatas estén tiernas. Servir calientes.
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